公主邮轮再度携手名厨诺曼·洛夫 打造独具亚洲风味的甜品
公主邮轮 118次阅读 2020/02/26


上海(2020年2月26日)讯——近日,公主邮轮宣布推出一系列独具亚洲风味的甜品,这些无比精致的美食均出自国际知名甜点主厨诺曼·洛夫(Norman Love)之手。


2014年,诺曼•洛夫打造的“浓情巧克力之旅”首次“登上”公主邮轮,次年该系列在进一步推广中新增多款精心定制的特色甜品。


作为“北美十大巧克力大师”之一,诺曼•洛夫曾在法国学艺,并担任过丽思卡尔顿酒店的行政西点主厨,直到2001年创立了自己品牌Norman Love Confections。


诺曼•洛夫此次打造的亚洲风味甜品与之前的“浓情巧克力之旅”甜品堪称绝配,甚至还有低糖配方可供选择。


该系列的首款甜品是香蕉糯米春卷,配上香椰汁经油炸后,佐以姜汁芒果和巧克力蘸酱。


诺曼•洛夫主厨表示:“春卷是我最喜爱的小吃之一。我想将这款传统点心改造成高颜值又美味的甜品,一口咬下去,酥脆、柔滑、甜蜜的感觉交织在一起,回味无穷!”


第二款甜品则是芒果布丁配烤椰冰淇淋。他对此解释道:“我喜欢在一道甜品中融合不同的质感和温度。芒果香甜的美妙口感,非常适合与姜汁、香茅及椰汁搭配。”


洛夫主厨在丽思卡尔顿酒店担任行政西点主厨的13年间,有很大一部分时间在亚洲工作,负责管理该豪华酒店在新加坡、巴厘岛、上海、北京、香港、大阪以及首尔的西点部门运营,并建立度假酒店西点厨房。


公主邮轮国际市场营销高级总监莱恩·巴顿(Ryan Barton)表示:“诺曼•洛夫主厨坚持不懈地追求创新意识和奇思妙想,同时保持一贯的卓越品质。我们非常荣幸能够与这位才华横溢的世界知名主厨进一步合作。”


洛夫主厨最新打造的系列甜品将于今年春季陆续登上公主邮轮执航亚洲航线的钻石公主号和盛世公主号。


2020年,公主邮轮还将推出特别策划的55周年庆活动,包括丰富多彩的社交活动以及抽奖活动,与宾客共同庆祝半个多世纪的发展历程。


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