豪华游轮摄政七洋游轮推出了一项全新的沉浸式新烹饪计划，名为 Epicurean Perfection，通过无数机会激发烹饪探索和体验，让客人满足内心的美食家并享受他们的旅程。 为推出 Epicurean Perfection，Regent 将推出 11 次全新的 Epicurean Spotlight Voyages，分别于 2023 年、2024 年和 2025 年启航。所有 11 次航行都将为奢华旅客提供与世界上最有才华和最成功的烹饪人物的无与伦比的体验。
“没有什么比美食更能提升旅行的魅力了。 这就是为什么我们推出全新的 Epicurean Perfection 计划，让我们的客人在船上和岸上享受无与伦比的美食体验，包括我们的世界级餐厅、身临其境的岸上游览、游览、课程和品尝，”Regent Seven 总裁 Andrea DeMarco 说海域。 “我们非常高兴与世界知名的厨师、葡萄酒商和侍酒师一起推出我们新的 Epicurean Spotlight Voyages，他们将为我们的客人提供迷人的见解和难忘的时刻。”
Epicurean Perfection 超越传统的海上美食，让客人有机会通过无与伦比的美食、Epicurean Explorations 和 Epicurean Enrichment 品尝周围的世界。 由 Regent 的烹饪团队完善的新概念包括多达 5 家特色餐厅的精致美食、身临其境的岸边游览、私人美酒和烈酒品酒会、丰富的动手烹饪课程，作为其最新的一部分-艺术烹饪艺术厨房，加上启发性的示范、讲座、演示等。
此外，客人可以在游轮的迷人视频系列 Heritage Stories 中发现更多关于激发丽晶烹饪团队灵感的全球个人经历和影响。 豪华旅行者和旅行顾问可以在 www.RSSC.com/experience/epicurean-perfection 上了解更多关于 Regent 对 Epicurean Perfection 的追求。
今年推出的多项美食计划中的第一个，包括 11 次身临其境的 Epicurean Spotlight Voyages，由世界一流的厨师和精湛的葡萄酒商专门为七大洋壮丽号、七大洋辉煌号、七大洋探索号、七大洋水手号上的精选航程精心策划和七海航海者号。
主厨 Mark Bittman 和执行烹饪总监 Wolfgang Maier 聚焦美食家：七大洋探索者号的这次航行将于 2023 年 6 月 21 日从阿拉斯加苏厄德出发，前往不列颠哥伦比亚省温哥华。 与记者、美食作家兼作家 Mark Bittman 和 Regent 行政总厨 Wolfgang Maier 一起踏上穿越阿拉斯加荒野的美食之旅。 这不仅让您有机会通过特别举办的旅行团和主厨 Bittman 的烹饪示范来探索当地美食和传统，还可以让主厨 Maier 深入了解船上烹饪团队如何采购当地食材以提升船上美食。
主厨 Alain Roux 和主厨 Michael Nizzer 聚焦美食家：七洋水手号游轮将于 2023 年 8 月 14 日从罗马（奇维塔韦基亚）出发前往威尼斯（富西纳）。 跟随已故父亲 Michel 的脚步，主厨 Roux 通过领导 The Waterside Inn 餐厅继续提升他的家族烹饪王朝，该餐厅拥有 38 年米其林三颗星，是法国以外世界上最长的餐厅。 Roux 主厨将在船上展示他的烹饪热情和专业知识，并展示他的烹饪技巧。 The Waterside Inn 的主厨讲师 Nizzero 主厨将与他一起分享米其林星级餐厅日常运营的见解以及提供完美烹饪所需的技能。
与主厨文森特一起聚焦美食家：七大洋探索者号游轮将于 2023 年 8 月 30 日从阿拉斯加苏厄德出发前往不列颠哥伦比亚省温哥华。 著名厨师和詹姆斯·比尔德 (James Beard) 获奖者盖里索 (Guerithault) 将他在法式烹饪方面的专业知识带到了阿拉斯加，他加入了从苏厄德 (Seward) 到温哥华的七大洋探索者 (Seven Seas Explorer)。 主厨文森特通过演讲、烹饪示范等方式分享他位于亚利桑那州凤凰城的屡获殊荣的 Vincent on Camelback 餐厅的秘诀和食谱，客人可以欣赏阿拉斯加和加拿大丰富的周边景观和野生动物。
Epicurean 与侍酒师 Doug Frost 一起聚焦葡萄酒：七大洋辉煌之旅将于 2023 年 10 月 8 日从巴塞罗那（塔拉戈纳）出发前往威尼斯（Fusina）。 它为客人提供了向真正的葡萄酒专家学习的难得机会。 弗罗斯特是世界上四位同时拥有葡萄酒大师和侍酒大师头衔的人之一，使他成为世界葡萄酒的真正鉴赏家。 客人将有幸品尝地中海的品酒笔记，包括在托斯卡纳、普罗旺斯地区艾克斯、科佩尔等地品酒。 他将在船上和岸上举办几场活动，包括品酒班、内容丰富的演讲和陪同游览。
Epicurean Splitlight with Chef Fearing：七海辉煌号游轮于 2023 年 10 月 30 日从雅典（比雷埃夫斯）出发，往返于雅典（比雷埃夫斯）。 与“西南美食之父”主厨 Fearing 一起踏上穿越希腊和土耳其的美食之旅。 Chef Fearing 的同名餐厅位于达拉斯的丽思卡尔顿酒店内，获得了许多赞誉，包括被著名的 Zagat Survey 评为美国“酒店餐饮排名第一”的称号。 这位厨师将在七大洋盛宴举办烹饪示范、演讲等活动时，将他独特的“德克萨斯风味”风味和技巧带到这里。 他还将陪同一些海岸游览，探索当地风味和传统。
Epicurean 聚焦 Honig 酒庄的葡萄酒：七海辉煌号游轮将于 2023 年 11 月 6 日从雅典（比雷埃夫斯）出发前往罗马（奇维塔韦基亚）。 体验希腊、意大利和西班牙的葡萄栽培，还有什么比与知名酿酒师一起体验更好的方式呢？ 加入 Stephanie 和 Michael Honig 的 Epicurean Spotlight，他们发现当地风味和年份，同时分享他们对位于加利福尼亚州卢瑟福的成功酿酒厂 Honig Vineyard 的个人知识和见解。作为家族拥有和经营的酿酒厂，他们致力于保护和改善他们的环境。 斯蒂芬妮和迈克尔将在游轮期间举办多项活动，包括鸡尾酒会、品酒会等。
Epicurean Spotlight on Wine with Caldwell Vineyard：这次七大洋航海者号游轮将于 2024 年 3 月 9 日从布宜诺斯艾利斯出发前往里约热内卢。 富有创新精神的新世界酿酒师考德威尔 (Caldwell) 在这次与考德威尔葡萄园 (Caldwell Vineyard) 的享乐主义聚光灯之旅中探索南美洲的风土和葡萄栽培。 在过去的 40 年里，考德威尔将位于纳帕谷的考德威尔葡萄园建成了可以说是地球上最伟大、最独特的葡萄酒庄园之一，拥有 28 种不同的克隆葡萄品种。 加入他的行列，他将通过特别品鉴、美味搭配和机上演示分享酿造优质葡萄酒的秘诀。 在岸边，考德威尔将陪同游览乌拉圭和巴西的地方风味和食品和葡萄酒的传统。
Epicurean 聚焦与 CAST Wines 的葡萄酒：七大洋辉煌号游轮将于 2024 年 4 月 14 日从巴塞罗那出发前往罗马（奇维塔韦基亚）。 Sonoma 酿酒师和 CAST Wines 的所有者 Jack 和 Ann Seifrick 带着他们对葡萄酒的双重热情和旅行在这个特别的 Epicurean Spotlight on Wine 航行中。 从西班牙阿利坎特的古老庄园酒庄到意大利托斯卡纳屡获殊荣的神奇葡萄园，与酿酒师一起探索遍布西班牙、法国和意大利的卓越酒庄。 在船上，他们将通过激动人心的演讲、品酒会等方式分享他们的酿酒秘诀和创新的可持续实践。
Epicurean 聚焦 Sbragia Family Vineyards 的葡萄酒：Seven Seas Voyager 游轮将于 2024 年 5 月 8 日从伊斯坦布尔出发前往雅典（比雷埃夫斯）。 Ed 和 Adam Sbragia 分享了他们在加利福尼亚州索诺玛县使用家族托斯卡纳旧世界传统酿造葡萄酒的秘诀。 加入他们，体验葡萄酒与古老历史的终极搭配。
主厨 Tommaso 和名人约翰·奥赫利 (John O'Hurley) 聚焦美食家：这趟七大洋豪华游轮将于 2024 年 8 月 14 日从希腊雅典（比雷埃夫斯）出发，前往西班牙巴塞罗那。 娱乐和烹饪创意在这个从希腊雅典（比雷埃夫斯）到西班牙巴塞罗那的 10 晚法国密集航行中碰撞。 以屡获殊荣的高级意大利餐厅而闻名的洛杉矶主厨 Tommaso Barletta 与他的朋友兼著名演员兼喜剧演员 John O'Hurley 一起主持了这次聚光灯之旅。 主厨 Tommaso 和 O'Hurley 将一起举办各种活动，从引人入胜的烹饪示范到陪同游览，以及 O'Hurley 的独角戏“A Man With Standards”的特别表演。
ZAP 的美食家聚光灯：仙粉黛倡导者和生产者：七大洋探险者号上的这趟游轮将于 2025 年 3 月 31 日从东京出发，往返东京。 位于加利福尼亚州的仙粉黛倡导者和生产者 (ZAP) 是一个会员制组织，致力于保护和庆祝仙粉黛的所有事物。 该俱乐部由酿酒师、保护主义者和爱好者组成，他们都对仙粉黛充满热情，并希望保护整个加州的老葡萄树的遗产。 加入仙粉黛酿酒师的行列，他们会举办关于这种广受欢迎的葡萄的特别品酒会和教育大师班，同时享受日本、韩国和中国的丰富传统和风味。
Regent Seven Seas 的全新 Epicurean Perfection 计划由无与伦比的美食、Epicurean Explorations 和 Epicurean Enrichment 组成，是客人在船上和岸上享受的豪华航线的不可或缺的一部分。 邮轮公司的船上美食体验远远超出了任何豪华或高级邮轮品牌的大多数特色餐厅。 特别品尝、甲板区域烧烤和丰富的烹饪课程只是汇集在一起创造无与伦比的烹饪体验的一小部分要素。
招牌餐厅包括 Compass Rose，丽晶酒店最大的特色餐厅，提供精致的选择，并允许客人定制餐点； Chartreuse，提供融合现代风味的经典法式美食； Prime 7，一家私密而优雅的牛排馆，在提升经典美式美食的同时散发着品位和魅力； Pacific Rim，一家引人入胜的特色餐厅，供应各种精心准备的泛亚菜肴； La Veranda，在别致的室内餐厅或户外阴凉的露天平台上享用优雅的自助早餐和午餐的同时，可欣赏壮丽的海景； 和 La Veranda 的 Sette Mari，提供美味的晚餐菜单，包括正宗的意大利特色菜和美酒。
谈到沉浸在一种文化中，可能没有比 Epicurean Explorations 更好的方法了。 Regent 的海滨美食体验遍布每个地区，邀请豪华旅客探索历史悠久的市场、品尝著名的饮料、见证传统烹饪方法并品尝当地特色菜。
Epicurean Explorer Tours：上岸品尝和探索古老市场、世界级餐厅等的美景，然后返回船上，将新知识融入烹饪艺术厨房。
葡萄酒与烈酒之旅：从波尔多著名的葡萄园到爱尔兰的酿酒厂，体验所参观地区生产的最美味的饮料。
美食美酒之旅：由知识渊博的烹饪专业人士带领，并与美食美酒之旅合作，这些精心策划的旅游包括各种美味的美食和美酒体验。
当地风味之旅：在眼光独到的当地人最喜欢的地方用餐，享受地道而独特的美食体验。
Epicurean Land Programs：这些独特的游轮前和游轮后陆地计划邀请客人通过沉浸式探索特定目的地，围绕其独特而令人惊叹的风味和烹饪传统，享受岸上时光。
客人可以从烹饪艺术大师那里汲取智慧。 他们可以在烹饪艺术厨房的动手烹饪课上提高技能。 在 Epicurean Spotlight Voyage 中感受异国文化之美，沉浸在对美食的热爱中。 摄政七海舰队的各种丰富机会一定会满足任何人的内在美食家。
Epicurean Spotlight Voyages：这些 Spotlight Voyages 围绕特定的烹饪兴趣和特别的客人（如大师级葡萄酒商和厨师）特别策划和制作。
烹饪艺术厨房体验：扩大 Regent 世界级烹饪艺术厨房的成功——七海宏伟号、七海辉煌号和七海探索号上的专业级烹饪教学设施——烹饪艺术厨房体验提供实践课程，特别演示、游览等。
Epicurean Engagements：作为豪华邮轮丰富的演讲系列的一部分，这些富有启发性的演讲和演讲提供了来自各种烹饪专家的见解。
Epicurean Tastings：在船上侍酒师、调酒师和厨师的熟练指导下，客人可以扩大他们的味觉并探索新的葡萄酒、烈酒等。
客人可以深入了解摄政七洋共享美食的丰富文化和美食历史。 围绕 Sette Mari 精致菜单展开的美食探险记录在一部引人入胜的短片中，可在此处观看。
可以在此处查看 Regent 深受喜爱的法国餐厅 Chartreuse 对法国南部正宗风味和悠久烹饪传统的探索，这些传统曾激发新食谱和葡萄酒选择的灵感。
最近，烹饪团队的最新冒险将他们带到了迈阿密，在那里他们体验了当地美食并采购了新食材，以进一步改善他们最大的特色餐厅 Compass Rose 的菜单。 他们的旅程可以在上面的视频中看到。
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