据新闻稿称，Sea Cloud Cruises 宣布与米其林星级厨师 Michael Collantes 和侍酒师 Benjamin Coutts 展开激动人心的合作。

Collantes 是位于佛罗里达州温特帕克的米其林一星级餐厅 Soseki 的主厨兼老板，他将把他的烹饪专业知识带入船队最新、最大的帆船中。

海云游轮总裁 Mirell Reyes 表示：“海云游轮有着与米其林星级厨师创新合作的传统，我们的船上烹饪团队正在等待主厨 Collantes 的到来。”

这位广受赞誉的厨师将在 Sea Cloud Spirit 号上担任客座厨师，执行从尼斯到巴塞罗那的航程，航程定于 2024 年 10 月 5 日至 10 月 12 日。为期 7 晚的地中海航程将探索法国、意大利和西班牙的精品港口。

主厨 Collantes 评论了这个机会：“我立即被 Sea Cloud Spirit 所吸引，因为我知道我将有机会在早上直接从当地供应商那里采购可持续的鱼类和农产品，并在晚上在帆船上做好准备，这个地中海中部地区提供丰富的美食，我们期待成为这个不断发展的生活方式品牌的一部分。”

此次航行还将邀请侍酒师 Benjamin Coutts，他被米其林指南评为 2023 年佛罗里达州“年度侍酒师”。Coutts 以其令人难忘的宾客体验以及丰富的葡萄酒和酒店行业背景而闻名。他的贡献对于漱石赢得第一颗米其林星至关重要。

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