谁是今年加入欧洲Atlas Ocean的顶级厨师?
insidertravelreport 43次阅读 2025/03/14
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游艇探险队的一名领导人Atlas Ocean Voyages揭示了其明星阵容的客座厨师阵容,即即将到来的2025年Epicurean Expeditions。烹饪仪式代表了一套全球厨师,这些厨师撰写了食谱,出现在受欢迎的电视节目中,并开设了著名的餐厅。 2025年伊壁鸠鲁探险队在船上旅行的客人将探索沉浸在每个目的地文化中的欧洲,并在私密游艇上与200位客人一起进行葡萄酒。该行程将访问该地区的精品店和受欢迎的港口,将由客座厨师和专家领导。岸上,当地向导将展示农贸市场,品尝区域美食,并亲眼目睹港口的烹饪文化。 客人可以利用独家设施,例如7Aft Grill的Josper Grill用餐体验,游艇库克挑战赛,烹饪演讲,品酒会等。精选探险将以品味和传统专家主持的活动为特色,为文化遗产提供见解。 2025年伊壁鸠鲁探险的烹饪专家包括: 厨师Paulette Mitchell将于4月15日加入世界旅行者探险队。撰写了14本食谱的米切尔(Mitchell)以她的系列《 15分钟的美食》以国际知名。她是网站和各种出版物的烹饪讲师,食品和旅行作家,摄影师和食谱开发人员。米切尔(Mitchell)将吸引探险家进行烹饪演讲,例如地中海饮食作为一种生活方式,展示来自当地市场的新鲜和天然成分。她的烹饪示范还将突出传统意大利菜肴中的草药,香料和独特的香料和独特的调味料的区域性使用,以及易于培训的食谱,用于您可以在家中复制的典型希腊美食。 糕点厨师安娜·威拉莫夫斯卡(Anna Wilamowska)将于4月20日加入世界航海家探险队。威拉莫夫斯卡(Wilamowska)是一位才华横溢的法国糕点厨师,Chocolatier,并已在米其林星级的餐馆和法国糕点精品店中接受过培训。厨师Wilamowska与当地艺术家和雕塑家合作,为她的甜点带来了艺术天赋。 厨师Philip“ Ippy” Aiona将于5月27日加入世界旅行者探险队。Aiona的美食深深植根于他的意大利遗产和夏威夷养育的传统。这位烹饪天才从旧金山的勒·科登·布鲁(Le Cordon Bleu)毕业于班级,并在23岁时获得了全国性的好评,成为食品网络“食品网络明星”的最年轻决赛入围者。他随后在《福布斯》杂志的食品和葡萄酒“ 30岁以下”中获得了一项成就。 Mara Papatheodorou, self-proclaimed "master foodie," will join World Navigator itineraries on June 7, July 20 and 28, as well as World Voyager expeditions on May 27 and Sept. 1. As a culinary specialist and historian, Papatheodorou highlights the diverse stories and connections of cuisine and culture worldwide through facts, flavors, flair and folklore. BonAppétit杂志的12年编辑侦察并制作了“风格的娱乐性”部分,该部分强调了世界各地的真实人们如何娱乐。她是BonAppétit屡获殊荣的年度国际特别收藏家版的制作人,该版本强调了意大利,法国,希腊,西班牙,地中海群岛和不列颠群岛。她在食品公司和厨师大师开发食谱,菜单和促销消费者活动中担任品味和传统专家。 厨师杰夫·达勒姆(Jeff Durham)将于6月7日至14日加入世界航海家探险队(World Navigator Expeditions)。他的酿酒之旅始于纳帕谷(Napa Valley)橡树诺尔(Oak Knoll)区的家人的葡萄园,学习了22英亩土地上生长的葡萄艺术。纳帕谷地的本地人与他的葡萄酒努力与社区参与之间的平衡,包括在扬特维尔镇议会任职的六年。他与款待和设计的联系在绅士农民平房中闪耀,在那里他将家庭传家宝和独特的作品转变成整个葡萄酒和款待空间的宝藏。 Attimo Winery首席执行官乔恩·施莱格尔(Jon Schlegel)将于7月12日加入世界航海家的巡游,并于10月11日参加世界航海家的离开。30岁那年,Schlegel开了Snooze,这是一个在座右铭下经营的Am餐馆,“只需要片刻才能有所作为。”他和他的家人于2013年搬到了意大利皮埃蒙特市的蒙福特·迪阿尔巴(Monforte d'Alba),并带着自己的小巴洛洛葡萄园(Barolo Vineyard)定居在吉斯特拉山(Ginestra Hill)。在那儿,施莱格尔(Schlegel)从葡萄酒生产葡萄酒的家庭中学习并获得了学习。 厨师卢西安娜·贝里(Luciana Berry)在2020年的“巴西顶级厨师”之后成名。贝里(Berry)前往许多巴西水果协会的国家,前往世界上最大的水果展览,以展示巴西最好的热带水果。 屡获殊荣的Hop + Grind,Rise + Grind和Merry Hill的厨师Bobby Marcotte将于7月28日加入世界航海家探险队。Marcotte的餐厅出现在“食客,开车和潜水”上,他参加了“冠军锦标赛”和“加拿大消防大师”的比赛。自2013年成为Tuckaway Tavern&Butchery的行政总厨以来,他带领餐厅赢得了多个荣誉,其中包括成为Food Network的“美国最佳牛排馆”之一。 披萨厨师厨师彼得·坎贝尔(Peter Campbell)将于7月28日举行的世界导航员行程加入Marcotte。坎贝尔(Campbell)出现在“食客,开车和潜水者”和“盖伊的杂货游戏”等节目中。 2021年,他推出了一个互动式烹饪班,与皮特(Pete)的披萨(Pizza)与披萨爱好者建立了联系。他于2012年在明尼阿波利斯成立了红色旅行车比萨饼公司,当时是一家移动披萨店,并于2014年开设了一家独立餐厅。 加拿大名人厨师马西莫·卡普拉(Massimo Capra)将于9月1日加入世界航海家探险队。卡普拉(Capra)以其自己的电视连续剧《 Gourmet Escapes》(Gourmet Escapes)担任主持人而闻名。他是Massimo的意大利人在Falls Hotel的Sheraton和多伦多Pearson国际机场的Boccone,以及他的同名餐厅Capra的厨房,位于他的家乡安大略省密西沙加。 Capra厨师是“ One Pot Italian”和“ 3名厨师:厨房男人”的作者,该公司于2011年获得了加拿大烹饪书奖。 厨师斯蒂芬·派尔斯(Stephan Pyles)是两次获得詹姆斯·比尔德(James Beard)奖的获奖者,著名的厨师和西南美食的创始父亲将于9月27日分享他的烹饪遗产和对热情好客的热情。他为六位美国总统,七位女士,米哈伊尔·戈尔巴乔夫(Mikhail Gorbachev)和女王伊丽莎白二世女王(Majestion)做饭。 厨师宝拉·兰伯特(Paula Lambert)是一位开拓性的手工奶酪制造商,达拉斯·莫苏雷拉奶酪公司(Dallas Mozzarella Company)的创始人,将于2025年9月27日加入世界航海家探险队。兰伯特(Lambert)被《美国食品与酒杂志》(Food&Wine Magazine)在2022年被评为美国50位奶酪制造商之一,她的公司在2022年,她的公司生产了30多种Artisanal Cheeses。她是《奶酪爱好者的食谱和指南》和《奶酪,光荣的奶酪》的作者!”她的荣誉包括在詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)的《美国的食品和饮料》中获得冠军,并获得了玛丽·鲍德温大学(Mary Baldwin University)的职业成就奖。她还在美国和欧洲举办烹饪课程。 PBS系列“ Restaurant Road Trip”的执行制片人和主持人厨师Plum将于2025年10月22日加入世界航海家之旅。他还与可食用的杂志一起制作了备受赞誉的视频系列“ The Road On The Road”,以喜剧演员的转折点突出了食物的起源。 厨师克里斯蒂·罗斯特(Christy Rost)是全国电视转播的烹饪和生活方式系列“与克里斯蒂·罗斯特(Christy Rost)”的主持人,将于10月11日加入世界航海家。她的一小时假期制作“ Christy Rost:感恩节的家园”自2009年以来就已经出现在PBS上,创建了电视,占美国91%的家庭。 Rost是由Yan Cock的大师厨师Martin Yan指导的,她的早期职业生涯获得了朱莉娅·柴尔德(Julia Child)的指导。 有关更多信息,请致电844-44-ATLAS或访问www.atlasoceanvoyages.com。


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