萨巴蒂尼（Sabatini）的意大利意大利葡萄酒（Italian Trattoria）以其意大利美食，新鲜的意大利面和杰出的葡萄酒而闻名，这是公主克鲁斯（Princess Cruises）的标志性特色餐厅，与传奇的托斯卡纳酿酒师Frescobaldi家族（Frescobaldi Family）首次亮相。 Sabatini的意大利trattoria，灵感来自Frescobaldi，是一个新鲜设计的菜单，其精选菜肴为灵感，灵感来自该家庭在佛罗伦萨著名餐厅的风味。期待新鲜，简单的食材与壁画葡萄酒以及每次航行中的大托斯卡纳晚餐，客人将享受多道菜的餐饮体验，展示了托斯卡纳的丰富风味。 “在公主上，我们通过将这些目的地的风味和传统带入船上来庆祝我们航行的令人难以置信的目的地，”粮食和饮料副总裁萨米·科恩（Sami Kohen）说。 “自Sabatini首次开业以来，客人已经拥抱了意大利的真实品味，温暖的氛围，当然还有菜单上完美配对的葡萄酒。我们与Frescobaldi的新合作提升了我们与意大利的联系，使客人可以品尝到托斯卡尼的丰富风味，同时创造出令人欣慰的可让人的可让人的欣赏。” 新菜单上有六种frescobaldi启发的菜肴，展示了精美的食材和托斯卡纳的烹饪传统。客人可以沉迷于Zuppe E Insalata，Antipasti，Primi Piatti，Secondi Piatti和Dolci等菜肴，每天都可以送达，并将其作为体验的一部分。亮点包括： Guazzetto di Cozze E Gamberi：意大利海鲜炖贻贝和虾，用芬芳的番茄和白葡萄酒汤一起煮熟，大蒜，草药和一丝辣椒。它配以硬皮面包浸入。 Burrata E Crudo调味了火腿18个月：乳脂状的Burrata搭配18个月的生火腿，新鲜的樱桃番茄，胡椒芝麻菜和细雨的特级初榨橄榄油。 普口塔尔塔福E帕马尼亚：松露味的天鹅绒般的帕米亚诺 - 雷吉亚诺酱，上面撒上磨碎的黑松露，脆皮的帕尔马干酪tu和草药油的毛毛雨。 番茄和罗勒意大利乳清干酪蛋糕：精致的手工制作的tortello面食，里面装满了浓郁的意大利乳清干酪，并用热情的樱桃番茄酱，新鲜的罗勒，陈年奶酪和毛毛雨的特级初榨橄榄油。 Filetto di branzino e carciofi fritti：庆祝新鲜的地中海风味的庆祝活动，配以煎锅鲈鱼鱼片，搭配酥脆的炸artichokes，并淋上了柠檬味的柠檬橄榄油。 Torta Caprese：无面粉的杏仁蛋糕与浓郁的克雷马酱，焦糖榛子和巧克力脆性混合在一起，搭配奶油柠檬奶油奶油冰淇淋和高级Frescobaldi橄榄油淋上毛毛雨。 萨巴蒂尼（Sabatini）的意大利特拉托里亚（Trattoria）还将在每个航行的一个特殊夜晚举办大托斯卡纳晚餐。客人将被待遇受传奇酿酒厂影响的亲密六道菜餐。这些课程与葡萄酒和格拉帕配对，以供托斯卡纳用餐体验。晚餐的费用为每人99美元，并提供菜肴，例如： Carpaccio di Mare Mediterraneo：精致的金枪鱼和扇贝Carpaccio，上面放着st鱼鱼子酱，鲑鱼鱼子酱，黑松露和充满活力的柑橘酱。 布兰奇诺（Branzino）与西西里角（Sicilian Caponata）：烤的海鲈鱼在浓郁的西西里角色咖啡塔（Caponata）顶上，撒上新鲜的罗勒油。 Pinolata Senese：轻便通风的托斯卡纳松子蛋糕和浓奶油奶油。 带有葡萄酒的格拉帕（Grappa of Wine Light）的cantucci饼干：脆脆的杏仁饼干，配以葡萄酒之葡萄酒的葡萄酒，可提供完美的托斯卡纳油漆。 Sabatini的菜单拥有来自Mormoreto的全新Frescobaldi葡萄酒的清单，Mormoreto是Castello di Nipozzano最具标志性的葡萄酒之一，到稀有而优雅的Gorgona Bianco Bianco Toscana Igt。基于这些葡萄酒的本质，有五种新的标志性鸡尾酒，旨在回应每种倒的特征和起源。 Gorgona Breeze用柑橘和草药味引导沿海新鲜度； Rosato Reverie带来了精致的浆果和花香，并带有闪闪发光的饰面。 Chianti Sunset提供了大胆而苦乐参半的融合，与老化的Amaro和Cherry相结合； Pomino Bloom突出显示芳香植物和白桃子；莫尔莫雷托（Mormoreto）的老式造型通过减少红酒和托斯卡纳草药（Tuscan Herbs）重新构想了经典。 兰伯托·弗雷斯卡尔迪（Lamberto Frescobaldi）说：“与公主克鲁斯（Princess Cruises）合作，将托斯卡纳（Tuscany）的精髓带到萨巴蒂尼（Sabatini）是我们的荣誉，因为我们将葡萄酒，故事和美食分享给船上的客人。” “每道菜都与与他们配对的葡萄酒相同的关怀和激情制成，与每一口都搭配。 700多年来，Frescobaldi家族一直是托斯卡纳酿酒厂的核心，制作葡萄酒，反映了该地区非凡风土的丰富性和多样性。现在，30代之后，几个世纪后的热情和奉献精神已经从一个家庭传给了另一个家庭，每个家庭都留下了自己的印记，同时携带了生产一些世界上最好的葡萄酒的遗产。 新的Sabatini的意大利Trattoria受到Frescobaldi菜单和大托斯卡纳晚宴的启发，在船上雄伟的公主上首次亮相，并计划在未来几个月内推出Fleetwide。可以通过当前预订的公主应用程序或致电1-833-805-Dine来进行预订。 有关公主克鲁斯公主的更多信息，请联系旅行顾问，致电800-774-6237或访问www.princess.com。
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