高级邮轮公司名人邮轮（Celebrity Cruises）披露了其计划的新船 "名人新月号"（Celebrity Ascent）中的餐厅和饮品站。作为该公司 Edge 系列的第四艘邮轮，Ascent 号将重新设计餐厅，提供全新的沉浸式晚餐体验，扩大食品和鸡尾酒菜单，提供全新的威士忌品尝体验和以植物为基础的多道菜晚餐。(上图：Celebrity Ascent 上的新 Cosmopolitan 餐厅）"与家人和朋友分享美食和美酒时留下的美好回忆一直以来都是旅行中最难忘的部分之一，在 Celebrity Ascent 上，我们寻求一切机会让这些体验变得更加丰富，让我们的客人更加兴奋，"Celebrity 总裁 Laura Hodges Bethge 说。"在 Ascent 号上，无论是对世界顶级葡萄酒情有独钟的美食鉴赏家，还是寻求亲密浪漫之夜的情侣，或是希望与孩子们在欢乐、动感的体验中增进感情的家庭，亦或是希望获得更多植物性健康选择的健康旅行者，每一位客人都能在船上找到自己喜欢的东西。" 世界名厨、Celebrity 全球烹饪大使丹尼尔-布洛（Daniel Boulud）将把他广受赞誉的海上餐厅理念带到 Celebrity Ascent。高级餐厅 Le Voyage 将采用全新设计，营造出令人惊叹的场景和氛围，包括新式吊灯、迷人的中性色调、长毛绒宴会座椅以及整个餐厅的金色色调。宾客们将体验到由主厨布洛（Boulud）亲自制作的全球菜单，其中的菜肴均来自他的个人旅行经历和世界各地他最喜爱的地方。要想获得极致的烹饪体验，团体可以预订主厨之桌--一个拥有六个座位的私人餐厅，为用餐者提供多道菜肴的品尝晚餐，并配以独特的葡萄酒。在每餐结束时，食客们还可以品尝到布洛（Boulud）的招牌自制面包圈。Celebrity Ascent 还将设有伊甸园餐厅（Eden），该餐厅有三层，完全被落地玻璃窗所包裹，为游客提供感官体验。这个多用途场所提供一个休闲午餐咖啡厅、一个鸡尾酒吧、一个娱乐空间、一个户外露台和一个特色餐厅--所有这些在夜晚都会在音乐、美酒和表演的融合下变得生机勃勃。伊甸园的亮点之一是其招牌餐厅，这里提供的美食之旅源于未经加工的新鲜时令食材，并以全新的七道植物品尝菜单为高潮。每道菜的食材都来自原产地，以最自然的状态呈现。菜单亮点包括金甜菜番茄腌鱼、Ajoblanco Panna Cotta、烤釉芹菜牛排和干玫瑰花瓣马萨拉咖喱等菜肴。客人可以品尝菜单或单点菜单，也可以选择有机和素食配酒。名人号在 Edge 系列邮轮上推出了全新的餐厅概念，从一个主餐厅扩展到四个主餐厅，每个餐厅都提供不同风格的美食和招牌菜。在 Ascent 号上，旅客可以继续在 Cosmopolitan 餐厅品尝新美式菜肴，在 Cyprus 餐厅品尝地中海菜肴，在 Normandie 餐厅品尝现代法式菜肴，在 Tuscan 餐厅品尝意大利菜肴。四家主餐厅合计可为旅客提供超过 84 种不同的菜肴供选择。名人号仍然是唯一一家提供身临其境的高科技 Le Petit Chef 晚餐体验的邮轮公司。每道晚餐都有一份多道菜肴的菜单，通过色彩缤纷、趣味十足的小厨师动画，讲述每道菜背后的故事，让菜单栩栩如生。每道菜的动画结束时都会出现一道数字版的菜肴，然后真实的菜肴会无缝衔接地摆放在用餐者面前，为用餐者带来独特的感官体验。客人将体验到全新的四道菜餐饮表演，以童话故事的形式讲述小厨师遇到了一本神秘的魔法食谱，里面有充满惊喜的奇异食谱。Fine Cut 牛排餐厅以精选上等肉类（从干腌菲力牛排到超大战斧牛排）而闻名，现在将推出一道新菜--柠檬水煮龙虾尾，配以融化的韭菜、香菇、龙虾馄饨和自制的beurre Blanc 酱汁。同时，注重健康的 Aqua Class 的客人还可以在 Blu 的新室外露台享用露天早餐或晚餐。随着 Ascent 的推出，Celebrity 将与 WhistlePig 威士忌建立新的独家合作伙伴关系。在与首席调酒师梅根-爱尔兰（Meghan Ireland）的紧密合作下，Ascent 将呈现两桶专为 Celebrity 手工精选的威士忌。在 "工艺社交"（Craft Social）餐厅，宾客可以单点或团购 "WhistlePig PiggyBack 100 Proof Bourbon"（6年陈酿）、"WhistlePig 10 "和 "WhistlePig 12 "品酒飞行套餐，享用12年陈酿的 "Special Bespoke Barrel "和10年陈酿的 "Special Single Barrel"。对于葡萄酒爱好者来说，Celebrity Ascent 的三家餐厅在 2023 年的《葡萄酒鉴赏家》评选中获得了认可，其中 Le Voyage 和 Tuscan 荣获特等奖，Fine Cut 荣获优秀奖。葡萄酒爱好者可以在每个场所享受丰富的酒单，以及 Ascent 的专业认证侍酒师、特色品酒研讨会和世界之旅体验。每艘 Edge 系列邮轮的中心是大广场，标志性的环绕式马提尼酒吧是主要的亮点。坐在吊灯下，每晚在标志性的 Flair Bartender Shows（天赋调酒师表演）期间，这个令人叹为观止的灯具与艺术装置都会焕发出勃勃生机。专业调酒师们将在这里进行生动活泼的表演，在舞蹈编排下调制出一连串马天尼，同时展示他们的精湛技艺。新月号上的马天尼酒吧将推出更多新菜单，提供经典马天尼、果味马天尼和甜点马天尼。Celebrity Ascent 将于今年 11 月隆重登场，从劳德代尔堡的埃弗格莱德港起航，开始其加勒比海首航季。旅客可以在 "奢华之味"（Taste of Luxury）预览航次中率先体验这艘新船，包括 2023 年 11 月 22 日的四晚西加勒比海航次，或 2023 年 11 月 26 日的三晚巴哈马之旅，或参加 2023 年 12 月 3 日的七晚东加勒比海首航。
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