刚刚被CondéNast Traveler 2022年读者选择奖评为世界上最好的邮轮之一,维珍航(Virgin Voyages)推出了有史以来的第一个吃喝月,将其体验推向了新的高度。该游轮公司与世界顶级餐饮公司合作,包括米其林星级厨师马特·兰伯特(Matt Lambert)和布拉德·法梅里(Brad Farmerie),以及詹姆斯·比尔德奖提名的西尔瓦娜·萨西多·埃斯帕尔扎(Silvana Salcido Esparza)和苏希·金(Souhi Kim);迈阿密的Unfiltered Hospitality和最近艾美奖的饮料设计师Charles Doly。今年11月,这些烹饪和调酒超级巨星将登上《红颜知己》和《英勇知己》,展示他们的实力。
下个月,美食家和鸡尾酒鉴赏家将被邀请在加勒比海和墨西哥举行一场新的烹饪活动,品尝并品尝他们的美食。从新兴的美食目的地迈阿密出发,“吃喝月”包括乘坐“红娘子”号的四、五晚航程,以及乘坐“维珍航”号最新船只“勇敢女士”号的六、八晚航程。
Virgin Voyages邀请了一群才华横溢的厨师和调酒师组成的创意团队,他们帮助设计了该品牌最初的餐饮愿景,为这一有限的时间系列为其20多家餐厅带来了美食。水手们将享受到特色鸡尾酒和菜单项,以及价格在每位水手(客人)15-125美元之间的可预订活动,包括高级晚餐和葡萄酒配对、烹饪演示以及2023年推出的新菜单的预览。
为了庆祝“吃喝月”,11月份的每张预订都包括一张免费的300美元酒吧标签,可用于特色鸡尾酒或该品牌独特的香槟摇杯功能,为船上任何地方的水手提供泡泡。手机和Moét&Chandon的一个简单摇动就是按需交付。
随着TripAdvisor最五星级的评论和不断增长的重新预订率,维珍航及其餐饮方式在业界得到了广泛认可。该品牌已经向hoy发出了自助餐和确定用餐时间的报价,而选择了六家特色餐厅和Instagram级酒吧,与世界上最迷人城市的餐厅和酒吧相匹敌。现在,餐饮月推出了更多船上活动,展示船上餐厅、独特概念和高级美食。
Virgin Voyages总裁兼首席执行官尼马尔·萨维里穆图(Nirmal Saverimuttu)表示:“当水手们登上我们的一艘船时,他们会立即进入一种感官体验,这种体验围绕着确保我们为每一位加入我们的人提供一次终身度假。”。“我们在私密餐厅预订美食体验,而不是在大餐厅批量生产宴会食品。我们的餐饮菜单由获奖厨师和调酒师制作,他们将陆上美食体验带到了船上的餐厅和鸡尾酒酒吧。”
Saverimuttu说:“我们创造了一种令人难以置信的、屡获殊荣的产品,我们的食品和饮料仍然是体验中的一个突出部分。”。“在我们从TripAdvisor和Cruise Critical网站上收到的所有过往客人的反馈中,有两件事是最重要的:我们令人惊叹的船员以及食物和饮料。吃喝月是我们提高热情的一种方式,也是我们庆祝水手们最喜欢的登船活动,我们的客人可以期待多年。”
餐饮阵容包括一系列活动和特别演出,一旦登机即可预订。示例事件包括:
让我们来看看蘑菇:在测试厨房的这个互动演示中,了解Virgin Voyages如何用蘑菇制造魔法。探索该品牌最具标志性的两种蘑菇菜肴背后的技术:Test Kitchen的蘑菇慕斯和Razzle Dazzle的蘑菇度数(每位水手25美元)。
寿司和戳演示:用这个寿司和捅演示拿一些筷子。水手们将品尝古老的寿司制作艺术,学习如何选择寿司级的鱼和使用寿司刀,然后再制作自己的黄瓜鳄梨卷和金枪鱼戳碗(每位水手25美元)。
The Wake餐厅的无标口味:米其林明星厨师布拉德·法梅里(Brad Farmerie)将他的专业知识运用到了这家船上最迷人的餐厅The Wake的四道菜菜单和高级葡萄酒搭配中。作为《葡萄酒观察家》2022年大奖的获胜者,Wake为一场美丽的秋季庆典搭建了舞台,该庆典由Napa Valley Caymus葡萄园精心挑选的标签(每位水手125美元)组成。
Razzle Dazzle Menu Sneak Peek:以一战战舰上的迷彩图案命名,Razzle Mazzle为水手们提供厨师精选菜单,并在2023年推出的新菜单中进行独家窥视。Food Network的新系列“大赌注餐厅”由首席裁判厨师埃里克·金·豪根(Eric Kim Haugen)主演,他将自己的烹饪天才带到了Razzle Dazzle的新美国风味菜肴中。在吃喝月期间,维珍航游(Virgin Voyages)将汇聚各种创意,邀请水手帮助决定Razzle Mazzle Dazle概念的演变。价格包含在航程票价中。
创意集体:Sohui Kim:以纽约的The Good Fork、Insa和Gage&Tollner而闻名,Sohui Jim用她充满活力的饺子菜肴为维珍的船只带来了韩国传统的味道。在Gunbae,唯一的海上韩国烧烤店,学习制作美味的舒适餐。11月25日,《红楼梦》号航程上,苏慧为您提供了演示课程(每位船员25美元)。
创意集体:马特·兰伯特:在纽约市米其林星级餐厅The Musket Room,马特·兰贝尔为The Test Kitchen制作了原始菜单,并再次在船上烹饪演示中亮相,让水手们惊叹不已。11月13日,马特·兰伯特(Matt Lambert)将在“勇敢女士”号(Valiant Lady)上启航(每位水手25美元)。
创意集体:布拉德·法梅里(Brad Farmerie):以大苹果米其林主演的《公众》(Public)和《撒克逊+假释》(Saxon+Parole)而闻名,法梅里在the Wake创造了限时风味无标体验。他还为“吃喝月”的三道地中海菜提供了灵感,这些菜是在航海时尚的码头餐厅和室内码头餐厅提供的。船坞和船坞屋的三道菜菜单包含在航程费用中。
创意集体:Silvana Salcido Esparza:在《时尚先生》杂志和食品网络的“用餐、驾车和潜水”上,Silvana.Salcido.Esparza.为Pink Agave制作了菜单,现在又回来为水手们提供一份有趣的肉汤和交互式鳄梨酱演示。席尔瓦纳将于11月16日至18日和11月19日至27日分别在《红颜知己》和《英勇知己》(每位水手25美元)启航。
用Intelligentsia咖啡洒豆子:Razzle Dazzle的这门热气腾腾的杯装课程向水手们介绍了世界各地手工挑选的品种的细微差别和复杂性,让他们尝起来像专业人士(每位水手15美元)。
污秽血腥玛丽酒吧:水手们可以从三种版本的污秽食品的全天然血腥玛丽亚开始他们的一天,在饮食月期间每天上午9点到下午3点提供。在社交俱乐部的血腥玛丽酒吧,水手们可以从杜松子酒、伏特加酒或龙舌兰酒中选择平衡、坚韧、辛辣或温和。价格从9-13美元不等。
茶是什么加入我们在测试厨房的工作人员,参加一个60分钟的JoJo Tea会议,内容包括茶叶的起源以及如何分析和品尝四种主要品种(每位水手15美元)。
Lotería Gigante:这个由Unfiltered Hospitality开发的节日包括两种世界上最受欢迎的龙舌兰饮料的鸡尾酒演示,所有这些都是在玩《千禧年洛特里亚》(Millennial Loteía)时进行的,这是一个搞笑的模仿,也是经典游戏《洛特利亚》的现代版本。每张票都包括一个无底玛格丽塔和帕洛玛酒吧。仅适用于《红楼梦》(每位水手35美元)。
七海吸食者:在这家鹦鹉酒吧,通过七海吸吮者藏宝图,在船上最好的七个酒吧中爬行。停下来,在Loose Cannon观看“海盗战利品”射击,在Draught Haus观看“她吹了塔尔”比赛。每间酒吧的饮料价格从9-13美元不等。
与Kin Euphorics一起啜饮和摇摆:在比米尼的Virgin Voyages海滩俱乐部,在这梦幻般的体验中寻找你的灵感。Vibransésés自己的Andrea Mihalik Brown以社交聚会和赠送的Kin Euphorics罐头结束了一场由声音浴引导的冥想和美味的瑜伽流。11月18日和19日上市(每位水手25美元)。
《宽松大炮》(The Loose Cannon)一点也不奇怪:主持人Josue Gonzalez最具“未过滤的款待”(Unfiltered Hospitality)的魅力,美味的鸡尾酒和未过滤的调酒师为《宽松的大炮》提供了一份专为维珍之旅“吃喝月”(Eat&Drink Month)制作的特别菜单。11月16日,《红楼梦》将在航行中发售。价格从9-13美元不等。
幕后:这个3.5小时的幕后之旅围绕天鹅绒窗帘窥视,探索我们是如何让船发生的。这次旅行包括22站,其中包括为Crew保留的区域以及你从未知道的绝密空间。仅适用于《红颜知己》(每位水手150美元)。
有关更多信息,请访问www.VirginVoyages。com或www.FirstMates.com。
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