Silver Nova 是探险邮轮旅行品牌 Silversea 的两艘 Nova 级邮轮中的第一艘，将于 2024 年 9 月底至 2025 年 4 月在亚太地区首次亮相。Silver Nova 将于 9 月 27 日抵达日本钏路（北海道），在该地区进行两次航行，然后于 11 月穿越澳大利亚和新西兰。Silver Nova 将在 11 月 18 日至 2025 年 2 月 24 日期间，通过七次航行将客人包船前往澳大利亚和新西兰的繁华城市和风景秀丽的地区，航行时间为 16 至 18 天。这艘新亮相的船只将返回亚洲，直至 2025 年 4 月。Silver Nova 和姊妹船 Silver Ray 的能源效率比国际标准和法规要求的高 40%。两艘船都采用了不对称水平布局的创新设计特点。 “我们很高兴终于能庆祝美丽的 Silver Nova 号抵达亚太地区，”Silversea 总裁 Bert Hernandez 表示。“我们尊贵的客人和该地区的旅行顾问一直对此充满期待，我们很高兴终于能够向他们介绍体验式豪华邮轮旅行中最具开创性的船只之一。Silver Nova 号将成为亚太地区最豪华的船只，直到 2025 年 4 月离开该地区，她拥有引人注目的建筑创新、先进的能源效率标准以及前所未有的套房和公共场所。”Silver Nova 在亚太地区的首航季将标志着 Silversea 的烹饪计划 SALT（海陆美食）在澳大利亚和新西兰的推出。SALT 还将首次在日本提供岸上游览。“我们很高兴能在 2024 年将 SALT（海陆美食）带到亚太地区，包括首次在澳大利亚和新西兰推出，”Hernandez 表示。 “SALT 旨在通过美食和文化探索一个地方的灵魂——还有什么地方比这些拥有丰富文化遗产和以多样化美食闻名的国家更适合品尝和探索呢？一些亮点包括了解日本鲜味的构成要素，日本是每个美食旅行者的梦想目的地；探索热闹的市场，与胡志明市第一位获得米其林星级的厨师一起学习制作传统和新式越南菜；美丽的新西兰的优质酒庄和本土食材；探索拥有充满活力的餐饮场所的墨尔本大都市，以及塔斯马尼亚岛的荒野海岸，我们将在那里学习觅食，并与该地区最好的年轻厨师之一一起体验现场烹饪。这个地区有太多美味的食物故事可以讲述，我们迫不及待地想与我们的客人分享。”当地专家将展示当地农产品的多样性，并展示他们美食的突破性创造力和创新性。岸上的精彩体验包括：在日本大阪，将于 2025 年 10 月 3 日、2025 年 3 月 22 日和 28 日以及 2025 年 4 月 11 日举办烹饪工作坊和与日本大师共进午餐。游客将前往淡路岛的一座农场，深入了解日本从农场到餐桌的烹饪文化。客人将参加由当地著名厨师（传统和现代日本烹饪技术大师）主持的发酵工作坊，然后品尝八道菜的正宗午餐，并搭配清酒。澳大利亚墨尔本将于 2024 年 11 月 27 日、2025 年 1 月 7 日和 8 日以及 2025 年 2 月 5 日举办“初尝：本土食材”和“有使命的厨师”活动。厨师、企业家兼作家 Nornie Bero 将向客人介绍澳大利亚的本土食材。托雷斯海峡岛民最出名的是 Mabu Mabu，它使用土著食材和她位于联邦广场的热闹餐馆 Big Esso。Silversea 的客人将了解 Bero 的故事，以及澳大利亚厨师和家庭厨师如何在菜单中加入本土食材，然后尝试制作一种古老的面包——达姆珀。接下来是一顿独特的五道菜午餐，完全采用当地和本土食材。与此同时，澳大利亚阿德莱德目的地专注于花园采摘，厨师汤姆·蒂尔伯里将于 2024 年 11 月 29 日和 2025 年 2 月 8 日和 9 日在阿德莱德植物园进行。蒂尔伯里将带领客人在美丽的阿德莱德植物园进行季节性采摘之旅，途中提供小吃和开胃酒。他将选择一些可以生吃的美味植物，提供四道菜的午餐。晚餐将在新开的 Botanic Lodge 举行，并搭配当地优质葡萄酒。在澳大利亚的霍巴特（塔斯马尼亚州），2024 年 12 月 6 日和 7 日、2025 年 1 月 10 日、2 月 2 日和 2 月 3 日将举办 Analiese Gregory 烹饪大师班。客人可以前往霍恩河畔的古迹建筑 The Bowmont 进行一日游，著名厨师 Analiese Gregory 将带领客人沉浸式探索当地农产品和觅食，然后享用当地特色午餐，搭配当地葡萄酒。Gregory 放弃了巴黎和悉尼的米其林星级餐厅，搬到了崎岖的塔斯马尼亚州一座百年老屋，在那里她学习打猎、钓鱼、觅食和季节性生活，更贴近自然。最后，在新西兰纳皮尔，乘客将于 2024 年 12 月 17 日和 2025 年 1 月 19 日、1 月 25 日和 1 月 26 日在屡获殊荣的家庭经营酒庄 Craggy Range 享受带导游的葡萄酒体验和午餐。Silversea 的客人将通过私人游览和带导游的酒窖品酒了解新西兰葡萄酒产区这家家庭经营的酒庄的历史，然后在酒庄的餐厅享用五道菜。餐厅周围环绕着葡萄园，以及为其菜单提供大部分农产品的有机农场，在 2024 年美食大奖中连续第六年被评为年度酒庄餐厅。新加坡、马来西亚、泰国、越南等国家/地区的其他体验将为了解亚洲多元文化提供关键见解。登上 Silver Nova 号，Silversea 的客人将加深对亚太地区烹饪文化的了解，船上设有专门的场所，提供独特的机会，让客人接触当地风味、食材和烹饪专家。在 SALT 厨房，菜单将每天更换，以反映目的地的特色菜肴。每天晚上，在温馨的 SALT 酒吧，客人可以一边品尝用当地植物调制的鸡尾酒，一边回顾一天的冒险经历。在试验厨房 SALT 实验室，游客可以在专家的指导下，亲手使用当地食材烹制区域菜肴。到了晚上，SALT 实验室将变成 SALT 主厨餐桌，这是一种亲密的互动式用餐体验，最多可容纳 18 位食客，让他们探索所访问地区的风景和风味。Silver Nova 将于 2025 年 9 月返回亚太地区，完成亚洲航行，然后从墨尔本出发，进行为期 47 天的澳大利亚环球航行。随后，Silversea 的第一艘 Nova 级邮轮将运营悉尼至奥克兰航线，航程为 12 至 15 天。Silversea 网站上可以找到新 SALT 短途游的详细信息，现在已开放预订。有关 SALT 计划的更多信息，请访问 www.silversea.com/introducing-silversea-salt.html。有关 Silver Nova 定期航程的更多信息，请访问 www.silversea.com/ships/silver-nova.html。
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