HX Expeditions是第一个也是最长的探险队巡游线，它正在推出一个新的板载主题菜单概念，以扩大使用全球口味的来宾用餐体验。在Roald Amundsen女士和Fridtjof Nansen女士登上的每次航行中，客人都可以在Fredheim餐厅欣赏国际菜单，这是HX的两艘最新船上的休闲餐饮场所。在6月成功推出了一家成功的飞行员之后，几乎所有座位都售罄，HX现在已正式将主题菜单整合到其船上用餐计划中。 （上图：HX的四个新的全球主题菜单一起出现，左侧，而菲律宾菜单“ Palayok的耳语”提供了内部的观察，对受船员遗产启发的菜肴，对。） 新产品中有一个菲律宾菜单，其灵感来自HX的菲律宾船员的遗产和食谱，他们占整个车队中近70％的团队。 HX Expeditions酒店运营副总裁Stefan Engl说：“此菜单对我们来说特别有意义，因为它反映了我们的船员的核心。” “加上今年夏天在格陵兰岛烹饪大使计划的启动，这些新菜单反映了HX对通过食物进行真实讲故事的承诺。” HX的菲律宾菜单的灵感来自该公司的厨师，他们借着自己的遗产和家庭食谱吸引了正宗的口味。 他傻笑着：由厨师瑞安·西巴扬（Ryan Sibayan）准备的酸橘汁腌鱼和椰子奶油和鱼叶。 Hipon Sinigang Bisque：厨师Eugene Fusio的精致作品与国王大虾和秋葵的传统罗望子汤一样。 Lechon Kawali和Adobo Duet：香脆的五花肉，配阿多博酱，茉莉大米和柔软的鸡蛋。 Kare-Kare Isotto：厨师Edwin Raquim和Darius Bensoy对心爱的花生炖的素食。 Turon Mille-Feuille：厨师Mike Unabia的高架版本的菲律宾经典版本，搭配香蕉蛋ust和咸焦糖冰淇淋。 “虽然其他邮轮公司都带来名人厨师，但我们的厨师每天都是HX的名人，” Fleet Execuceet Chef的David John McDonald Greves说。 “我们很自豪地将我们的船员的菲律宾遗产带到桌子上，庆祝家庭风味，并邀请我们的客人分享这种社区意识。” 菲律宾菜单头条新闻HX的新主题晚餐概念，其中还包括： 南美的口味：植根于大陆的充满活力的饮食文化，向阿根廷致敬，在南极季节，罗尔德·阿蒙森（Roald Amundsen）和弗里德·诺森（Fridtjof Nansen）都驻扎在那里。客人可以享受empanadas，丰盛的安第斯山脉启发的阿根廷炖菜，以及共享的asado牛排板。菜单纪念HX长期存在的南极连接，因为该公司每年将旅行者带到第七大洲的旅行者比其他任何邮轮公司都多。 托斯卡纳美食的核心：从托斯卡纳的乡村厨房中汲取灵感，菜单庆祝了库奇纳贫民的哲学，在那里谦虚的食材变成了非凡的风味。客人可以享受Bruschetta，然后是丰盛的托斯卡纳汤Pappa Al Pomodoro。主要课程包括大比目鱼和托斯卡纳豆或烤南瓜和山羊奶酪espuma的Piedmont Gnocchi。甜点是经典的Zabaglione，注入了桃利口酒。 这次菜单是一场印度美食的旅程：庆祝印度多元化烹饪传统的庆祝活动，可让客人踏上大胆的香料和区域特色菜的旅程。它始于旁遮普萨莫萨斯（Punjabi Samosas）和洋葱bhajis等小型盘子，然后移至包括鸡肉Tikka Masala，Palak Paneer和Lentil Dal在内的咖喱盘。晚餐与古拉布·贾蒙（Gulab Jamun）结束，在藏红花糖浆中浸泡的面团球。 每次航行提供三到四晚，包括素食，素食和饮食友好的选择。鼓励预订，因为座位经常售罄。 Engl说：“ HX邀请客人不仅探索世界上最遥远的目的地，而且探索与我们联系的风味和传统。”有关更多信息，请访问www.travelhx.com。  

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