霍恩布洛尔集团旗下的河流和阿拉斯加游轮公司美国皇后之旅 (AQV) 推出了与美国测试厨房合作开发的六种新食谱。其船舶航行的灵感来自于河流。每道菜肴均由 AQV 烹饪大使 Regina Charboneau 和美国测试厨房执行编辑总监兼联合主持人朱莉娅·科林·戴维森 (Julia Collin Davison) 和布里奇特·兰卡斯特 (Bridget Lancaster) 从美国测试厨房的食谱档案中挑选。六种新的受地区影响的美食汲取了 AQV 六条河流沿岸独特目的地的历史、文化和风味，增强了旅客对每条行程的沉浸感。“今年年初，我们的团队参观了美国测试厨房的标志性烹饪机构后，我们很高兴终于在我们的行程中推出了一系列新食谱，进一步提升和本地化了我们的烹饪计划，”[居民] Adam Peakes 说道。霍恩布洛尔集团的。“Regina Charboneau 和我们在 America's Test Kitchen 的合作伙伴深入研究了移民到我们经常光顾的河流社区的人们的历史，以便通过用餐体验为我们的客人提供一种地方感。”Lancaster 表示：“与 American Queen Voyages 合作，将‘6 种食谱，6 条河流’带入生活，真是太丰富了。我们深入研究了北美河畔社区的烹饪历史和文化，为游客带来过去的味道“这些食谱颂扬了各地区的多样化风味，为味蕾提供了一次愉快的旅程。我们很高兴看到这些菜肴成为美国女王航行烹饪计划中不可或缺的一部分。”合作食谱包括： 密西西比河上游：为了纪念在密西西比河上游繁荣发展的德国定居者，AQV 推出了香菜猪排搭配美味的培根芥末土豆沙拉。这道菜不仅向该地区丰富的遗产致敬，还为旅行者提供了令人垂涎欲滴的美餐，使其成为结束充实的一天探索之旅的完美方式。密西西比河下游：路易斯安那风格的玉米面包酱肯定是每个人最喜欢的感恩节配菜，它是一种多功能的添加物，可以用来给传统的火鸡或鹌鹑、康沃尔母鸡或猪排增添活力。该食谱采用了 Andouille，这是烹饪大师向法国对该地区影响致敬的方式。哥伦比亚和蛇河：新推出的酱油三文鱼配香菇和白菜，深受大众喜爱，不仅展示了当地食材，还颂扬了与太平洋西北地区相关的中国历史。俄亥俄河：从该地区的波本威士忌历史中汲取灵感，AQV 添加了肋眼牛排、培根波本蜜饯和土豆泥。这种醉人的培根果酱是完美的意想不到的咸甜牛排配料。坎伯兰河和田纳西河：两种食谱将在这两条河流上首次亮相，完美的油封鸭腿和波旁黑莓釉。这种配料可用于主菜和甜点，为每道菜增添一丝甜味。阿拉斯加内海航道：American Queen Voyage 的全新渔夫派简单易学，是一种优雅的舒适食品，采用当地阿拉斯加鳕鱼制成，可在家制作。在冰川度过一天后，客人可以享用金黄外皮、奶油土豆泥和鱼片馅料的菜肴取暖。为了庆祝该项目的推出，Charboneau 和 Lancaster 与宾客一起在 10 月 30 日从新奥尔良到孟菲斯的著名美国女王号体验之旅上与宾客一起举办互动烹饪演示和非正式问答环节。两位厨师与客人一起坐在餐桌上，尽情享受他们精心挑选的一道创意菜品，每个菜谱都单独作为每晚的特色晚餐菜单项首次亮相。如需了解更多信息，请致电 833-598-0119 或访问 www.AQVoyages.com。
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