Riverside 如何提高卓越烹饪标准
insidertravelreport 1次阅读 17小时前
当前内容已翻译成中文
查看原文

在欧洲的河流上,用餐是可以预见的——宴会式的餐点,菜单很少变化,与窗外的地方几乎没有联系。河滨豪华游轮正在努力以一种新鲜的、定制的方式重写这个剧本,该方式赢得了多个烹饪奖项以及美食和美酒爱好者的忠实追随者。 Riverside 的做法始于业主 Gregor Gerlach 的信念,即烹饪项目应该与目的地本身一样重要,并给予相匹配的预算。这一承诺使厨师不仅能够从当地市场采购最好的食材,还能精心制作菜单,以新鲜、创意的菜肴为回头客带来惊喜和愉悦。 船舶本身的设计就考虑到了这种执行水平。宽敞的厨房配有多个烹饪站和新鲜食材的专用存储空间,使厨师可以按订单烹饪所有食物。每位厨师每天都有可自由支配的预算用于在当地购物,无论这意味着用当天下午在码头购买的新鲜捕获的鱼制作菜肴,还是从河上游的村庄采购手工奶酪。 地方风味发挥着至关重要的作用。在多瑙河上的莫扎特河畔航行的客人可以在特别的小吃风格晚餐中品尝一系列有趣的匈牙利菜肴,既有传统的,也有现代风味的。享用包括新鲜制作的椒盐卷饼和烤德国香肠的烧烤午餐,是乘坐德彪西河畔游船穿越城堡林立的莱茵河峡谷的完美搭配。在拉威尔河畔航行穿过勃艮第和普罗旺斯时,船上侍酒师很乐意推荐完美的法国红葡萄酒,以搭配勃艮第牛肉和苏泽特薄饼晚餐。 丰富的用餐场所和体验也让 Riverside 脱颖而出。在所有三艘船上,客人都会发现: Waterside 餐厅:这是 Riverside 美食项目的核心。丰盛的 Marketplace 自助餐供应早餐和午餐,设有现场烹饪台、纯素食和素食选项以及新鲜出炉的面包和甜点。晚餐为多道菜菜肴,并提供搭配葡萄酒。 Atelier:这家餐厅拥有悠闲的咖啡馆氛围,提供全天餐饮服务,包括早餐和午餐的精选自助餐以及精选菜单。咖啡师经营的咖啡吧提供浓缩咖啡和甜品,如新鲜制作的泡泡华夫饼和冰淇淋。 Vintage Room:在温馨的 Vintage Room 享用由侍酒师主持的多道菜、葡萄酒搭配的晚餐,重点介绍稀有年份和优质食材。 Vista Deck 烧烤:Vista Deck 提供户外用餐和令人难以置信的美景,还有大虾、肋眼牛排、羊排和大绿蛋烤蔬菜。 Riverside 是为数不多的为每间船舱提供 24 小时客房服务的内河游轮公司之一。在莫扎特河畔,休闲的船尾午餐餐厅 Blue 供应汉堡、面包和奶昔。 Riverside Luxury Cruises 是欧洲最新的豪华内河游轮公司,在莱茵河、罗纳河、多瑙河、摩泽尔河和美因河上提供独特的假期。全套房河滨莫扎特号、河滨拉威尔号和河滨德彪西号提供最大的平均套房面积,均配有特大号床、最高的员工与客人比例以及最多 5 家船上餐厅。 在船上,客人可以在每间套房享受管家服务;采用优质新鲜食材即时烹制的美味佳肴;包括优质葡萄酒和烈酒;免费 StarLink 宽带 Wi-Fi;包括在每个港口进行岸上游览,沉浸在欧洲的历史、文化和地标建筑中;陆地上船员和导游/司机的预付小费;和免费地面交通服务。 如需了解更多信息,请致电 833-305-3313 或访问 www.Riverside-Cruises.com。旅行顾问可以通过该品牌专门的合作伙伴门户网站 www.Riverside-Cruises.com/TA 注册和预订其豪华客户。


版权声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。邮箱地址:general@shangchuanba.com

点赞
分享

热搜排行榜