加勒比公主号邮轮属于该公司的豪华级邮轮（Fincantieri Monfalcone 建造），与（相同设计）姐妹船 Crown 和 Emerald 相同。该船比其他（类似设计）豪华级客轮 Star（现为 Pacific Encounter）、Golden（现为 Pacific Adventure）和 Grand 稍大。原因是额外的客舱甲板（Riviera Deck）。该船也没有滑动屋顶来覆盖游泳池区域，因为该班轮计划专门用于加勒比航线。

该船的洗礼仪式于2004年4月2日在劳德代尔堡（佛罗里达州大沼泽地港）举行，并从那里开始了首航（处女航）。希普的教母是美国女演员吉尔·惠兰 (Jill Whelan)，她因在 80 年代电视剧《爱情之船》中扮演维琪·斯图宾 (Vicki Stubing) 角色而闻名。在 2013 年 6 月皇家公主号投入运营之前，该船一直是船队中最大的一艘。

有趣的事实：加勒比公主号是第一艘拥有露天剧院/户外电影屏幕（名为“星空下的电影”）的游轮。

该船的欧洲首航季以母港英格兰南安普敦为基地。然后，它被重新定位到纽约市，运营前往新英格兰的秋叶游轮，然后又搬回劳德代尔堡，运营加勒比海往返行程。2013年4月，该班轮被调回欧洲，执飞不列颠群岛和波罗的海的多个北欧航线。

2018 年 9 月初，加勒比公主号成为船队第一艘安装嘉年华公司 OceanMedallion 技术（可穿戴设备，允许乘客获得“虚拟礼宾”服务和设施以及互动娱乐）的船只。新技术还包括 MedallionNet - 通过每个客舱安装的接入点进行 Wi-Fi 连接。尊爵级邮轮上的乘客可以体验陆地般的连接质量，可以播放电影、音乐、视频、视频电话，并在社交媒体平台上实时分享。

2017年巴拿马运河游轮行程

2017年，加勒比公主号首次通过新船闸进行巴拿马运河过渡航行。该船以 10 天的行程运营（部分通过新阿瓜克拉拉船闸），从劳德代尔堡（佛罗里达州埃弗格雷兹港）往返。该船于 2017 年 10 月 26 日首次过境。起价为每人 1250 美元（双人间）。这次航行还庆祝了公主邮轮于 1967 年穿越（世界上首次在客轮上穿越） 50 周年。

10月21日从佛罗里达州大沼泽地劳德代尔堡出发20月22日09:00 - 17:00巴哈马伊柳塞拉岛私人岛屿公主礁岛25日07:00 - 15:00哥伦比亚卡塔赫纳26日06:00 - 15:00巴拿马运河（经过新船闸） ）10月26日 17:00 - 20:00巴拿马科隆 10月27日 07:00 - 18:00哥斯达黎加利蒙港 10月29日 07:00 - 16:00大开曼岛乔治城 10月31日抵达佛罗里达州埃弗格雷兹港劳德代尔堡

船队伙伴珊瑚号和岛屿号继续通过 3 个旧船闸（佩德罗·米格尔、米拉弗洛雷斯、加通）通过运河。新船闸于 2016 年 6 月 26 日正式启用。它们是历时 9 年（耗资 52 亿美元）建设项目的成果。

2019年美国到格陵兰岛行程

加勒比公主邮轮于 2018 年 1 月推出了从美国（纽约市纽约市）出发的新格陵兰岛邮轮往返航线。

邮轮出发时间定于2019年8月19日。为期16天的行程，停靠港为格陵兰岛（纳诺塔利克、努克、卡科尔托克）和加拿大（哈利法克斯、悉尼、圣约翰）。邮轮价格每人2,500美元起（双床）舱内入住率）另加 220 美元的政府税和港口费。

加勒比公主号翻新工程2019年回顾

在 2019 年干船坞翻新期间（6 月，在巴哈马自由港完成），船上安装了舰队首个水上乐园 - 礁石飞溅区（没有水滑梯！）。水上公园位于 17 号甲板/运动甲板的船尾左舷（通往 18 号甲板天行者夜总会的坡道下方），是原船尾游泳池（海盗景观）的一个新部分。重新设计的区域现在包括一个大型 Splashpad（室外水上游乐场），配有戏水池、水炮、喷水器、淋浴、交互式鲸鱼结构（带有“下雨”的侥幸）。周围的休闲区（专为有孩子的家庭设计）进行了更新，配备了新的庭院家具（舒适的组合家具、椅子、躺椅、带桌子的软垫花园沙发）、新的固定装置和饰面。现有的游泳池、漩涡热水浴缸（大型室外按摩浴缸）和池畔酒吧（Morgan's Bar）也进行了翻新。

新增加的游戏区可举办家庭趣味比赛，并设有大型后院游戏（如 Jenga、Cornhole、Connect Four）。在摩根酒吧（适合儿童），家长可以享用无酒精鸡尾酒和鸡尾酒。周围的休息区配有舒适的组合家具。水上乐园（整个区域）均受到防风板的保护，而遮阳篷（右舷后）是一个覆盖着帆布遮阳篷的遮阳休息区。音乐系统和照明系统进行了升级（台阶和游泳池），并为晚间露天派对、活动（包括观星和儿童教育项目）和主题活动安装了新的壁灯。

在 16 层甲板上，水疗中心（前部）经过翻新、重新设计和更新，添加了当代艺术品和标牌。在 16 号甲板船尾的探索营青年中心（仅限 3-12 岁儿童的儿童综合体），户外游乐区升级为互动式水台，可用于当前行程/目的地主题的娱乐活动。

加勒比公主号翻新工程2017年回顾

在该船 2017 年干船坞翻新期间（3 月 25 日至 4 月 5 日，在巴哈马自由港进行），甲板布局发生了以下变化：

17 号甲板船尾增加了新的儿童区（“探索营”/儿童和青少年中心）。泳池甲板的 MUTS 屏幕（“星空下的电影”/850 个座位的户外电影院）得到了升级。家庭）增加了87对。（丽都甲板15）“Horizo​​n Court”被“World Fresh Marketplace”取代。船上新的自助餐厅现在有了新的装饰、改进的布局和更多的食物选择。早餐包括 24 小时麦片站、名牌煎饼站、热麦片选择（如虾粗玉米粉和玉米粥）。午餐包括手工制作的三明治、当地风味的汤和多种肉类（香肠、火腿、烤肉）。晚餐包括家庭舒适食品、PB&J 酒吧（“花生酱和果冻”）。夜间自助餐包括现场烹饪台（炒菜、定制面食、沙拉）。（丽都甲板 15）船上现在有 2 家休闲特色餐厅，由旧的“Cafe Caribe”组成。两家餐厅均专为有孩子的家庭而设计。第一家收费餐厅（“Planks BBQ”）供应家庭式肉板（排骨、牛肉、香肠、鸡肉）以及配菜（薯条、辣椒、凉拌卷心菜、烤面包、莳萝泡菜）。这里供应晚餐，每人 12 美元。免费自助式早餐和午餐包括可定制的早餐碗、招牌汤、新鲜沙拉、刀叉三明治。第二家收费餐厅（“Steamers Seafood”）提供采用当地海鲜（黑蓝贻贝、扇贝和香肠、经典蛤、蟹酿比目鱼）的蒸锅。供应晚餐，每人 12 美元。免费自助式早餐午餐选择包括鸡蛋菜肴和拉面碗。2017 年翻新后，船上的泳池甲板 (15) 提供 4 个户外用餐选择。“The Salty Dog Grill”（以前的“Trident Grill”）提供“The Ernesto”汉堡（最好的餐厅）海）、其他特色牛肉汉堡（配有手工肉饼和小圆面包）、街头炸玉米饼（配有烤辣椒青柠鸡或烤红薯、玉米饼）、薯条和经典热狗。“Slice Pizzeria”（以前称为“Prego Pizzeria”） ) 提供那不勒斯风格的披萨、深盘佛卡夏 (Deep Dish Focaccia)（配腌料、肉丸和奶酪）、加州手工吐司、Sliced Stromboli（充满熟食肉类和奶酪的馅饼）。“Coffee & Cones”（以前称为“Scoops Bar”）提供美味冰块奶油三明治、免费蛋卷冰淇淋、特色咖啡和茶。“THE MIX”（原“Blackbeard's Bar”）/池畔饮品吧）进行了更新和重新设计。特色意大利 Trattoria 餐厅 Sabatini's（原“SHARE by Curtis Stone”，位于 Promenade Deck 7）经过重新设计，推出包含开胃菜的新菜单Sabatini 的新菜单于 2017 年在整个船队实施。Angelo Auriana 是洛杉矶意大利餐厅“The Factory Kitchen”和“Officine BRERA”的行政总厨和合伙人。主厨 Auriana 的菜肴以旧世界谷物（如荞麦和硬质小麦）为基础，赋予它们保持自制意大利面形状所需的蛋白质强度。他还使用许多非传统草药（如薄荷和马郁兰）。

所有客舱床位（共3200张）均更换为该公司标志性的“公主豪华床位”。

嘉年华的海洋大奖章技术于 2018 年 9 月安装。